各种吃鱼的店早在很多年前就开始扎堆出现在德阳的大街小巷，其中不乏味道上佳、可圈可点的。然而自从神仙气功鱼空降德阳后，很多人都会有种“这么多年吃鱼白吃了”的感觉。

吃货初心

成就德阳超火气功鱼

神仙气功鱼

发源地

中国·四川·德阳

创始人

何先生

从年7月份德阳总店开业以来，老板相继在新疆、东北等城市开设多家分店，同时还有多家店铺正在筹备中，即将开业！

很多人都会好奇，这么标新立异的鱼店幕后老板会是怎样一号人物？一轮交谈下来，玩乐君深深见识了什么叫真吃货本质，大家都知道，会吃的人才更会做，而这位老板平时吃遍大江南北，把各路新鲜货色都带回来融会贯通，味道自然杠杠滴。

魔性の鱼店

谱写开挂传奇

神仙气功鱼——一家从德阳开到什邡、乐山，甚至连新疆、东北都有。而且老板开挂似的疯狂扩张。

有图有真相

罗江店

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什邡店

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乐山店

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中江店

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东北店

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新疆店

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一直被模仿

从未被超越

吃惯了“火锅式”的水煮鱼味蕾就这样被颠覆了，说到被模仿，老板也表示并不担心“肯定很快就会有人模仿，但是我们有自己的品牌，也会率先入驻一些商圈，所以不担心被人抄袭。况且我们一直秉承的品质、健康、养生、时尚、绿色、美味的理念。不是你想学就能学会滴！”

而且老板还承诺：

他家用的都是保证品质的原生态菜籽油

发现重复利用，可随便索赔！

神仙气功鱼的魅力来自于老板的创意

老板说从开店以来

“一直被模仿，从未被超越”

用气功练熟的鱼？

据传说乾隆皇帝微服私访下江南至三江口，一日江边赏景。阵阵鱼香传来，乾隆闻香望去，见百米之外上有一老者正用石锅煮鱼，顿生好奇，近至感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，乾隆品后，连声zhi叫绝，没想到人世间竟有如此美味，再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去，乾隆百思不解，回京后，下诏书查寻老者，江边老渔翁告知，老者乃巴蜀一名士也，丢官流落至此。神仙气功鱼因此而得名。神仙气功鱼，是一道具文化、历史、美味为一体的餐饮界非物质文化遗产，为我们餐饮文化增添一抹精彩。

石锅之

《奇》

进来就可以看到每张桌子中间都嵌着一口石锅，玩乐君向老板讨教，得知这石锅是用深山大理石整体凿出来的，加热后可以释放出富含对人体有益的各种矿物质、微量元素。上面盖着一个用茅草和长命草编织而成“草帽”也让人眼前一亮。

做法之

《怪》

烹饪的器具已经够吸睛啦，接下用蒸汽烹饪美味的过程更有亮点哦！这里的鱼品都是活鱼现杀，简单处理后放入饭桌中央的石锅中，添上老汤，盖上草帽样的锅盖，用管道传过来的蒸汽加热，盖上草帽，“蒸”势相当震撼！听着咕噜咕噜的声音，闻着茅草的香气也是醉了。短短几分钟，就可以解开草帽动筷子啦！

养生之

《珍》

鱼在石锅中现场烹煮，加工过程中，不用柴油、不用碳、不用明火、不用电，用蒸汽来做饭，不会释放有害气体，让大家吃到绿色、原生态的养生放心食品。

食材之

《味》

八分钟汤即成。老板选用优质四川空运活鱼为主料，鱼汤鲜美、香醇、久煮不烂，并回味无穷，鱼不但味美，锅、鱼、药三者结合，更具延年益寿祛毒养颜，清火温胃，滋阴壮阳，明目健脑，强身健体等功效。

感觉之

《妙》

石锅蒸汽顷刻间香溢满室，云雾缭绕，让您有腾云驾雾飘飘欲仙，如临仙境之感，故有“常食石锅宴，貌似做神仙”之说！

“天下美味当如此，引得神仙下凡来”，这就是为什么要叫“神仙气功鱼”啦！难怪神仙也要垂涎三尺了！

气功鱼的余热还没散去，老板又搞出了新的阵仗——传说中的“火焰醉鹅”要引领新潮流了！

火焰醉鹅属于广东顺德菜系，从火焰鱼演变而来，属于创新菜式，醉鹅的亮点在于现场烹饪，纯透明的烹饪方式可以让你看到制作醉鹅的全过程。

独家秘方

爆香姜蒜，加入洋葱和蜜枣提味，再倒入已经过油煎熟去过腥味的鹅肉翻炒，浓浓的酱汁被均匀的吸收进肉里，香的人咕咚咕咚口水直流。不要小看这酱汁哦，这是有独家秘方的，听说醉鹅好不好吃，很大成分上也取决于这酱汁调到不到位。

锅铲在锅里上下左右快速翻动，确保每块鹅肉都充分裹满了秘制酱汁之后，这时杀手锏来了——由五六种酒调合而成的秘制酒洒进锅中，”滋滋”的声音听起来就过瘾，酒除了能去除鹅的腥味之外，还能增加食物的香味，随着温度的上升，更能完全逼出食物本身的鲜香。

火焰秀time

盖上盖子后用点火器沿着锅沿点火，腾空而出的酒精燃起了漂亮的火圈，熊熊的火焰在锅边飞舞，不过一个瞬间整个锅就都被火焰笼罩起来，浪漫的氛围中，鹅也完成了它的谢幕表演。

大概五分钟后，火焰逐渐熄灭，这时候揭开盖子放下葱段再熬煮片刻等汤汁稍微收一下，这只被引火烧身的鹅就可以开吃啦。

噔噔噔~开锅一瞬间香气扑鼻，除了渗透到鹅肉里的酒香，还能吃到一股特别浓郁的酱香在里面，奇怪的是这样浓郁的香味却不会掩盖掉鹅本身的肉香。鹅肉也烧的恰到好处，口感绵香，入口即化。

一块鹅肉，你除了能吃到它本身的肉香味外，还有酱香味、酒香味，三种浓香各有不同但混搭在一起，居然觉得恰到好处，这种口感，吃过一次就难以忘怀。

Excuseme？

担心吃完被警察叔叔查酒驾？

加入的秘制酒点燃后，酒精会随着火的燃烧而挥发掉。留下的只有酒和鹅肉的香味，所以尽管无拘无束的大快朵颐吧，吃完开车绝对走直线。

麻辣诱惑

你以为仅仅是这样吗？那就把我们想的太简单了。除了招牌的酱香型醉鹅，当然少不了四川人最爱的麻辣味。

同样也是厨师特调的秘制酱汁，绝对的安全健康，不含任何添加剂。红亮的辣油，浓厚的酱料，一入锅就为鹅肉增色不少，再加点魔芋进去翻炒入味，哇，出来的滋味不摆了。一样的鹅怎么可以香出不一样的味道，这是一个只有厨师知道答案的谜题。

除了火焰醉鹅，这里的卤菜也是一绝！真的是太好吃了，光看这样颜色就让人食欲大增啊有木有！

秘制板鸭

供不应求的秘卤的板鸭，采用放养的优质大麻鸭，吃起来皮薄肉嫩，骨脆酥香。

猪耳朵

踏破铁鞋无觅处，终于在这家店吃到了最耙和，最巴适的猪耳朵，感动哭！

椒麻鸡

当精选的优质土鸡遇上现摘的新鲜麻椒，加上红油和藤椒打底，一片鸡肉吃出了4D的立体感觉，色、香、味俱全，麻辣爽口，根本停不下来。

卤排骨

新鲜排骨和老卤水的完美结合，一口咬下去都香的流油，妈妈再也不担心我啃不干净骨头了。

红豆腐

老板说了，来的每一桌都送一份红豆腐。这可是专门请阿姨手工制作的，吃一口就感受到了满满的回忆，好像小时候外婆做的味道。

百香果配柠檬

骄阳似火的夏日，点上这么一壶色泽鲜艳，冰爽可口的饮料，简直是不能更赞的一种享受。酸酸甜甜的柠檬片、清热解毒的百香果，再来点冰坨坨，就着一口麻辣后来上一杯冰爽地果汁，整个人都满血复活了。

这么高超的技艺，这么醉人的味道当然出自大师之手~

国际烹饪大师、重庆餐饮协会副会长、绿色形象大使肖林平老师，长期为气功鱼传授独门秘籍！而且这家店也一直秉承所有用油均为一次性用油的原则，坚持绿色、健康、新鲜的理念用心为大家烹饪美食！

我们的口号：

一切没有福利的美食推送都是耍流氓！

活动时间：

8月10日——8月31日

所有鱼摆摆打9折！

神仙气功鱼健康又美味！接地气的价格，人均消费40元起（活动期间均为鱼类折扣，店内小菜、酒水、锅底不打折）

第一步

长按







































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